Schwarzwälder Kirsch Push Up Cake Pops

Zubereitung

1. Für den Biskuitboden die Eier mit dem Zucker schaumig rühren.
2. Das Mehl sieben, mit dem Backpulver und Kakao vermischen und zu der Eimasse geben.
3. In eine Springform (ich benutze jedoch lieber einen Tortenring) geben und bei 175° circa 25 Minuten backen.
4. Boden auskühlen lassen und dann mit dem Behälter, Kreisausstecher oder einem Mittellochausstecher Kreise ausstechen.
5. Die Kirschen abtropfen lassen und Saft auffangen. Etwas Saft mit der Speisestärke und dem Zucker mischen. Den Rest Saft aufkochen lassen.
6. Den Saft mit der Speisestärke zugeben und noch nochmals aufkochen lassen. Kirschen dazugeben und etwas abkühlen lassen.
7. Sahne steif schlagen und dann den Puderzucker hinzugeben.
8. Nun alles im Behälter schichten. Erst Teig, dann Sahne und dann die Kirschen. Vorgang wiederholen. Wer möchte kann den Biskuitboden ein wenig mit Kirschwasser tränken.

Mit ein paar Schokosplitter garnieren.